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Vacuno
Posta de paleta
Posta de paleta de vacuno al por mayor en caja. Corte de la paleta, en el cuarto delantero del vacuno, económico y muy versátil para la cocina de todos los días.
Es una carne magra, de fibra media y algo de tejido conectivo, con poca grasa. Con cocción húmeda queda tierna y se desmecha con facilidad.
Ideal para estofados, carne mechada, cazuela, carne picada, pino de empanadas y charquicán. Consejo: cortar en cubos parejos y cocinar a fuego lento, tapado.
Ideal paraEstofadoCarne mechadaCazuelaCarne picadaEmpanadasCharquicán
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- 17,66 kgpeso neto de la etiqueta$161.590$7.690 el kg + IVAVence 05-01-2027en 55 días · Brasil ·
- 17,70 kgpeso neto de la etiqueta$161.957$7.690 el kg + IVAVence 05-01-2027en 55 días · Brasil ·
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